「 パティシエの話題 」 一覧

意外に難しい!パティシエはラッピングも修行する

もうすぐ九月ですねぇ、、、、 スタろんです!   皆さんは洋菓子店でラッピングを店員さんに 依頼された経験はありますか? 女性の方は割と多いと思います。 洋菓子は贈り物が主なので綺麗に包装されて 一つ …

実体験あり!ホテルパティシエと個人店パティシエの違い

雨が長引いてジメジメしますね、、 スタろんです! さて、 今回はパティシエの職場の違いでの働き方を 掘り下げていこうとおもいます。 皆さんの中でも、ホテルのお菓子と洋菓子屋さんのお菓子が なんとなく違 …

パティシエになる近道を経歴20年ベテランが伝授

暑い!!! スタろんです。 今回はパティシエになりたい人に向けてのブログになります! まず、皆さんはパティシエになる方法はどんなイメージを持ってますか? 多分だいたいの方はまずは専門学校を出てからお店 …