パティシエによる極秘スイーツ情報ブログ

もうすぐ九月ですねぇ、、、、 スタろんです！ 　 皆さんは洋菓子店でラッピングを店員さんに 依頼された経験はありますか？ 女性の方は割と多いと思います。 洋菓子は贈り物が主なので綺麗に包装されて 一つ …

雨が長引いてジメジメしますね、、 スタろんです！ さて、 今回はパティシエの職場の違いでの働き方を 掘り下げていこうとおもいます。 皆さんの中でも、ホテルのお菓子と洋菓子屋さんのお菓子が なんとなく違 …

こんにちは！スタろんです！ 実は八月は私の誕生日月なんです(≧▽≦) いつも真夏なんでよく忘れられて祝ってもらえないですが( ;∀;) そこで今回は誕生日にはケーキという事で、 デコレーションケーキの …